Что мне очень понравилось в этом блюде, так это вкус гречки , я уже не говорю о вкусе мяса, это настоящее блаженство. Я гречку не очень люблю, но по этому рецепту она получается изумительно вкусная , рассыпчатая, в меру маслянистая.

Ингредиенты:
Гречневая крупа 1 стакан ; ( расчет продуктов ведите свой , исходя из количества человек).
Вода 1,5  стакана;
Куриное мясо;
Сметана;
Сыр твердый любой;
Приправа для курицы;
Соль;
Растительное масло для смазывания.

Приготовление курицы с гречкой в духовке

1.Форму для запекания слегка смазать растительным маслом.

2.Гречневую крупу промыть и поместить в форму.

3. Репчатый лук очистить, помыть, мелко порезать и распределить на поверхности гречки.

3. Теперь подготавливаем курицу: режем на кусочки, натираем приправой ( я использовала хмели-сунели + добавляла немного молотого кориандра + ещё немного соли ) . Можно использовать любую приправу для птицы или ваши любимые приправы, что вы обычно берете для приготовления курицы. Подготовленные кусочки курицы выкладываем на лук.

4. Сверху кусочки промазываем сметаной.

5. Наливаем в форму для запекания по краям очень осторожно 1,5 стакана (можно чуть больше) соленой горячей воды. Соль добавляем по вкусу, но будьте осторожны, чтобы не пересолить.

6. Теперь отправляем форму с гречкой и курицей в духовку на 60 минут. Температурный режим 200 градусов.

7. Пока готовится наша гречка с курицей, натираем на крупной терке сыр. На время оставляем в стороне. Если вы хотите на выходе получить диетическое блюдо, то этап приготовления с сыром можно пропустить.

На мой взгляд, блюдо с румяной сырной корочкой выглядит более торжественно. Такое блюдо можно смело поставить на любой праздничный стол. Сытно, вкусно и готовить не сложно.

8. Следующий момент приготовления, необходимо достать из духовки форму и посыпать наше блюдо сыром. Здесь необходимо ориентироваться на то, какую корочку вы хотели бы получить.

Если сильно зарумяненную, то блюдо необходимо вынуть, где то минут за 35 до полного приготовления , посыпать натертым сыром и опять отправить в духовку до полного приготовления. Если хотите иметь более нежный , более спокойный румяный цвет , то минут за 20 до окончания.

По истечении часа приготовления курицы с гречкой в духовке, блюдо будет полностью готово к употреблению. Достаем из духовки, сразу подаем к столу, так как блюдо быстро остывает, а кушать всё — таки лучше сразу с пылу, с жару.

Что мне очень понравилось в этом блюде, так это вкус гречки , я уже не говорю о вкусе мяса, это настоящее блаженство. Я гречку не очень люблю, но по этому рецепту она получается изумительно вкусная , рассыпчатая, в меру маслянистая.

 Выезжал как-то со стоянки, случайно зацепил рядом стоящую машину. И в результате оставил небольшую вмятину у неё на заднем крыле. Ждать хозяина пострадавшего авто не стал, так сильно торопился. Указал на листочке место вмятины, написал свои извинения, номер мобильного, завернул в этот листочек пятитысячную купюру и закинул на водительское сиденье через переднюю дверь, стекло на которой было слегка приспущено...

Выезжал как-то со стоянки, случайно зацепил рядом стоящую машину. И в результате оставил небольшую вмятину у неё на заднем крыле. Ждать хозяина пострадавшего авто не стал, так сильно торопился. Указал на листочке место вмятины, написал свои извинения, номер мобильного, завернул в этот листочек пятитысячную купюру и закинул на водительское сиденье через переднюю дверь, стекло на которой было слегка приспущено.

Прошла неделя, я уже и позабыл про этот случай, как вдруг на счёт мобильного поступает 1200 рублей и через 5 минут следом MMS-ка с фотографией заднего крыла, с сообщением: "Зашпаклевал, покрасил. Хватило. Вот сдача. Спасибо".

Тыквенный суп-пюре с курицей. Суп получается просто потрясающий!
 
курица -0,5 шт.; тыква - 500г; картофель - 3 шт.; репчатый лук - 1/2 шт.; зелень сельдерея - по вкусу; соль,; сливочное масло - 20г.

Тыквенный суп-пюре с курицей. Суп получается просто потрясающий!

курица -0,5 шт.; тыква - 500г; картофель - 3 шт.; репчатый лук - 1/2 шт.; зелень сельдерея - по вкусу; соль, мускатный орех - по вкусу; сливочное масло - 20г.

 Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Варить на небольшом огне около 1.5-2 часов, снимая пену.

Овощи очистить, нарезать кубиками примерно одинакового размера.

В другой кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и обжаривать до прозрачности. Туда же отправить нарезанный кубиками картофель, помешивая, обжаривать 2-3 минуты. Теперь можно добавить нарезанную кубиками очищенную от семян и кожицы тыкву. Готовить все вместе, помешивая, пока тыква немного не посветлеет.

Влить немного куриного бульона, так чтобы овощи были полностью под водой. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока тыква и картофель будут готовы.

Снять кастрюлю с плиты и пюрировать овощи погружным блендером или миксером.

Добавить по вкусу куриный бульон. Добавить в суп куриное мясо и если любите можно добавить зелень сельдерея, дать супу закипеть и снять с огня.

Разлить суп по тарелкам, посыпать сверху свежей зеленью. Сфотографировать и съесть. Приятного аппетита! Надеюсь Вам понравится этот рецепт.

Кто не был в Европе, остерегайтесь туалетов, не по нашим мозгам они!

В Штутгарте малая нужда заставила зайти вечером в уличный общественный биотуалет. Одноместная кабинка, очень аккуратная, блестящая, чистая, напичкан датчиками и управляется компьютером. Бросаешь в прорезь двери монетку 2 евро, двери автоматически открываются, зажигается свет, заходишь, двери закрываются.

Кто не был в Европе, остерегайтесь туалетов, не по нашим мозгам они!

В Штутгарте малая нужда заставила зайти вечером в уличный общественный биотуалет. Одноместная кабинка, очень аккуратная, блестящая, чистая, напичкан датчиками и управляется компьютером. Бросаешь в прорезь двери монетку 2 евро, двери автоматически открываются, зажигается свет, заходишь, двери закрываются.

Клаустрофобией не страдаю, но так как всю жизнь занимаюсь электроникой и компьютерными программами, немного напрягает. Ну сделал я свои дела, нужно выходить, а кнопки для открытия двери никакой нет. Инструкций тоже. Что тупой, что ли, инструкцию по пользованию сортиром тебе писать? Включаю свою логику, как немцы программу управления написали, зашёл — поднял крышку унитаза, слил воду, закрыл крышку. Может датчик какой заело? Повторяю процесс. Дверь не открывается. Может на крышку сесть надо, потом встать, потом слив воды? Повторяю процесс.

Дверь не открывается. Так. Что забыл? Может руки помыть? Ещё раз повторяю процесс сначала. Подношу руку к крану, датчик срабатывает, вода течёт, потом автоматически выключается, в надежде и с грустью смотрю на дверь - не открывается. Перспектива ночевать в навороченном немецком толчке меня не вдохновила. Кричу своему товарищу, оставшемуся снаружи: «Женя, эта зараза меня не выпускает!» Он пытается дать взятку туалету, засовывая монетку в прорезь.
Автомат неумолим, не берёт, и всё. На пинки и удары тоже не реагирует. Женя кричит: «Держись, сейчас полицию вызову!»

От нечего делать, повторяю процесс, умываю руки, включаю фен… фен выключается, дверь открывается.

Потом где-то прочитал историю, как чувак в такой же навороченный туалет во Франции ходил. Заплатив положенные евры, наш соотечественник не мог и предположить, что всё внутри кабинки является стерильно чистым, а посему, как и положено чистоплотному гомосапиенсу, залез ногами на унитаз…

В компьютерных мозгах туалета нестыковка: датчик пола отключен, значит, человек вышел, вода не слита, что-то не так, включил дезинфекцию. Чувак на горшке сидит, свои дела делает, а тут свет выключился, и на него душ из дезраствора как ливанёт! Он с унитаза спрыгнул, компьютер вообще заклинило: дверь закрыта, а человек появился?! И завис, предварительно включив сушку струями горячего воздуха…

Несколько часов спасатели резали вандалоустойчивые двери автогеном, вытаскивая обезумевшего бедолагу из цепких лап парижского туалета. Так, что я ещё легко отделался.

В маникюре можно использовать не только специальное оборудование, а даже простые в обиходе вещи вроде простого карандаша.

В маникюре можно использовать не только специальное оборудование, а даже простые в обиходе вещи вроде простого карандаша.

Наносим основу, затем белый лак и ждём высыхания. После этого на стёрку карандаша берём немного лака телесного цвета.

Стёркой рисуем круги на белом фоне. После телесного лака рисуем круги жёлтого тона. Золотыми блёстками делаем только контур - на стёрку кистью лака наносим блёстки по контуру.
 Затем украсим капельками с кисти основной рисунок и покрываем сушкой.

Выдумщики-японцы из компании Thanko дали волю фантазии и выпустили устройство, которое, без сомнения придется по душе жителям северных широт, да и всем тем, кто мерзнет без причины. Длинными зимними днями согреться им поможет необычный коврик для мыши с подогревом.

Выдумщики-японцы из компании Thanko дали волю фантазии и выпустили устройство, которое, без сомнения придется по душе жителям северных широт, да и всем тем, кто мерзнет без причины. Длинными зимними днями согреться им поможет необычный коврик для мыши с подогревом.

Как бы неправдоподобно это не звучало, но устройство способно раскочегариться до +50 градусов. Коврик нагревается благодаря встроенной в пришитый к коврику футон системе обогрева. Стоит такой коврик-грелка 25 долл.

Приходит праздник Новый год, а за ним - время Святочной (или гадальной) недели. В это время девушки и парни гадали на свою долю. Но на Руси в древние времена время гаданий начиналось с ночи зимнего Солнцестояния 21 декабря. Это время еще называлось Белые Святки.
 
Сейчас Святки длятся 12 дней от Рождества до Крещения (с 7 января по 19 января). Две ночи на Святках – самые благоприятные для гаданий: на Васильев день (в ночь на Старый Новый год) и на само Крещение (в ночь с 18 на 19 января). Это время считалось пограничным - между старым годом и новым, считалось, что в эти дни размывается грань между мирами  и временам и и можно увидеть свое будущее.

Гадания на святки пользуются большой популярностью среди молодых девушек и семейных особ. Поздним вечером или ранней ночью девушки собираются вместе, чтобы узнать имя будущего жениха или дату своей свадьбы, а семейные дамы гадают о достатке в доме.

Во время сеанса гадания все должны были придерживаться определенных правил и условий.

1. Нельзя скрещивать руки и ноги. Одно из объяснений этому состоит в том, что это может как бы запутать те вещи, с помощью которых вы намеривайтесь производить обряд

2. Обязательно нужно снять с себя все кольца и другие предметы, которые на вас завязаны или опоясывают какие-то конечности. Это могут быть ремни или браслеты. В некоторых случаях распускают волосы или даже снимают обувь и одежду.

3. В помещении нельзя шуметь, должна быть полная тишина. Исключается все другое освещение, кроме свечей.

4. Во время святочных гаданий девушка не должна находиться под защитой своей религии. Поэтому обязательно снимают нательные кресты и убирают из помещения иконы.

Ниже приведены самые распространенные  и наиболее простые гадания. 

Гадание по кольцам. Кольца и серьги складывались в блюдо, наполненное водой, покрывали белым платком и затем все девушки доставали наудачу предметы. Чье кольцо или серьга выуживались, тем девицам замуж выходить. 

Гадание в зеркале. Собираясь гадать в зеркале, нужно выбрать уединенную комнату, взять два зеркала, одно большое, другое поменьше. Ровно в 12 часов ночи начинается гадание. Большое зеркало ставят на столе, против него маленькое; гадающая садится перед зеркалом, обставленным свечами. В это время в зеркале начинают показываться одно за другим 12 зеркал. И в последнем из них отражается загадываемый предмет. Только самая смелая девушка может рассмотреть все черты лица, одежду и другие приметы своего суженного.
Когда осмотр окончен, нужно крикнуть: «Чур сего места!» При этом чурании привидение вдруг исчезает. Самое важное в этом гадании -сказать заветные слова: «Суженый, ряженый! Покажись мне в зеркале» и удерживать в сознании мысль о нем до появления двенадцатого зеркала. Иначе гадание не получится.

Гадание с помощью воска. Приготовить блюдце с водой, зажечь восковую свечу и капать воском в блюдце с водой. После этого посмотреть на образовавшиеся фигурки из воска, которые будут предвещать события наступающего года. После гадания воду с воском слить в текущую воду или закопать.

Гадания на свечах и воске на будущее. Для гадания на воске взять две восковые свечи. Наполните стакан чистой, холодной водой. Одну свечу зажечь, а вторую разломать кусочками и поместить в металлическую ложку. Эту ложку с воском нагреть на пламени первой свечи и растопить воск.  После этого горячий воск быстрым движением опрокинуть в стакан с водой. Далее нужно рассмотреть появившуюся фигурку, понять на что она похожа и что символизирует. Это и будет знак о вашем будущем.

Гадание по волосам. В полночь налить в миску воду и добавить в нее щепотку золы, щепотку сахара и щепотку соли. Воду тщательно перемешать, а когда она «успокоится», бросить в нее два волоса: один — свой, а другой — любимого человека. Миску оставить до утра.

Если наутро волосы переплелись между собой, то свадьба не за горами. Если же волосы находятся на некотором расстоянии друг от друга, значит, близок час разлуки.
Утонувший же волос предрекает тяжелую болезнь, а возможно, и смерть того, кому он принадлежит.

Гадание по скорлупе ореха. Налить в таз воды. По краям таза прикрепить полоски бумаги, на которых написаны события, например свадьба, поездка, получение денег, новая работа и т. д. (если гадающая особа одна), или имена всех присутствующих, желающих узнать свое будущее. Во втором случае событие загадывается одно, в частности свадьба, помолвка, знакомство с будущим супругом и т.д.

Взять половинку скорлупы грецкого ореха и закрепить в ней огарок церковной или именинной свечи. Свечу зажечь и подтолкнуть «кораблик» к середине таза. Оттуда скорлупа должна сама подплыть к одной из записок. Но загаданное сбудется только в том случае, если бумага при контакте с «корабликом» загорится от пламени свечи.

Рождественское гадание по книге. В старину в качестве пророческой книги использовали Псалтырь — богослужебную книгу, содержащую библейскую книгу псалмов. Сейчас за неимением в доме Псалтыри можно взять томик любимого писателя — Пушкина, Лермонтова, Шекспира или любого другого.

Для того чтобы узнать ответ на интересующий вопрос, надо мысленно сформулировать его, загадать номер строки снизу или сверху и наугад открыть книгу. Ответ включает в себя не только загаданную строку, а весь смысловой отрывок, в который эта строка входит.
Если найденный в книге ответ не поддается логическому толкованию, то гадание следует повторить.

Гадание на имя суженого. Это распространенное и популярное по сей день гадание наверняка известно всем. В полночь выйти из дома и у первого встреченного мужчины спросить, как его зовут. Это имя и будет именем суженого.

"Разбитые сердца". Это гадание скорее похоже на игру, поэтому оно прекрасно подходит для дружеских рождественских и святочных вечеринок.

Для его проведения необходимо вырезать из картона фигурки в виде сердец. Причем по количеству их должно быть в два раза меньше, чем гостей, приглашенных на вечеринку. Каждое из сердец надо «разбить», то есть разрезать на половинки самым замысловатым образом, четко обозначив мужскую и женскую. Затем части тщательно перемешать и вручить каждому гостю при входе с пожеланием отыскать свою половину.

Рождественское гадание на ноже. Для этого вида гадания цыгане используют круглую деревянную доску диаметром около 30 сантиметров для резки хлеба. Если доски такого размера под рукой нет, то можно взять поднос или вырезать круг из картона. По краям круга написать ответы на наиболее часто задаваемые вопросы:

• «Да»,
• «Нет»,
• «Наберитесь терпения»,
• «Осторожно: рядом с вами враг, скрывающийся под маской друга»,
• «Хорошее известие»,
• «Любовное послание»,
• «Удача в предпринятом деле»,
• «Неожиданный гость»,
• «Любовь»,
• «Сегодняшние слезы завтра обернутся радостью»,
• «Неожиданное известие»,
• «Новая любовь»,
• «Неожиданная встреча»,
• «Путешествие»,
• «Важное письмо».

В центр круга положить обычный кухонный нож и мысленно сформулировать вопрос. Повернуть нож вокруг своей оси три раза. Одно из трех сообщений, на которое будет показывать острие ножа, и станет ответом на заданный вопрос. Два других могут быть причиной или следствием предсказанного события.
Если после вращения острие ножа остановится на равном расстоянии от двух сообщений, гадание нужно повторить.

Гадание на королях. Положите под подушку игральные карты с изображением королей. Утром достаньте одну из них. Если это окажется король пик, муж будет старым и ревнивым, если король треф — вдовцом, если червовый король — молодым и богатым, если бубновый — желанным.

Гадание на чет и нечет. Рассыпают на столе, не считая, орехи или шарики. Загадывают желание и пересчитывают предметы. Если чет, желание сбудется, нечет – увы.

Но самый простой способ узнать свое будущее в канун Рождества – просто пораньше лечь спать. Сны в эти дни – самые что ни на есть вещие.

Выгуливал собаку, проходим мимо пары с коляской и пес решил гавкнуть, может испугался большой коляски. Женщина сразу начала орать:
-Сука! Заткни свою собаку, у меня ребенок спит!
Муж ей отвечает:
-Не ори, ты орешь громче, чем собака!
-Он все равно ребенка разбудил!
- Он спит.
Мамаша заглядывает в коляску  и кричит:
-Идиот!  Ты ребенка дома забыл.

И быстро убегает в сторону дома.
Стоя на тротуаре,  мы смотрим, как она бежит к парадной.
Стояли я, моя собака, и мужик… со спящим ребенком на руках.

Разлить пунш-коктейль «Беллини» со свежими персиками по бокалам и оформить по вкусу.
 

3 персика

1 бутылка шампанского

1 ст.л. сока лимона

1 ч.л. сахара

Персики промыть, обсушить, мелко нарезать, выложить в емкость, добавить сок лимона и сахар, перемешать.

Влить к остальным ингредиентам шампанское, добавить колотый лед или лед кубиками.

Разлить пунш-коктейль «Беллини» со свежими персиками по бокалам и оформить по вкусу.

Как приготовить коньяк-коблер. 
 

Понадобится: 70мл коньяка, по 40мл сахарного сиропа и нарзана, по 30г сока лимона и консервированных/свежих фруктов.

Как приготовить коньяк-коблер. В шейкер положить колотый мелко лед, добавить все ингредиенты, кроме фруктов, перемешать, положить фрукты и перемешать снова. Налить коктейль в бокал.

Как приготовить коньячный коктейль южный. 
 

Понадобится: 500мл красного вина/портвейна, 5-7 кусочков сахара, по 0,5 стакана коньяка и воды, 1 лимон, дольки апельсинов.
Как приготовить коньячный коктейль южный. Взять эмалированную миску, положить в нее кусочки сахара, пропитать лимонным соком. Влить к сахару вино, коньяк, охлажденную кипяченую воду, 5-6 кусочков льда и несколько долек апельсина, хорошо перемешать, перелить коктейль в кувшин, дать настояться полчаса, разлить по рюмкам или широким стаканам.

Украсьте новогодний стол бесподобными бутербродами
 

   1. Закусочные бутерброды с печенью трески  
    Ингредиенты: 
    - печень трески-2 баночки по 100 гр 
    - яйца-3-4 шт 
    - тертый, твердый сыр-количество по желанию 
    - майонез 
    - батон французский 
    - 2 зубка чеснока 
    - укроп 
    - лук зеленый для украшения 
  
    Приготовление: 
    1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. 
    2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. 
    3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. 
    4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), 
    выложить на них начинку. 
    5. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом. 
  
    2. Бутерброды с красной икрой. 
  
    Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой: 
    - Хлеб пшеничный или ржаной, 
    - икра красная, 
    - сливочное масло, 
    - лимон, 
    - укроп, петрушка 
  
    Рецепт и украшение бутербродов с красной икрой: 
    1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек. 
    2. Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы). 
    3. Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. 
    4. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой). 
    5. Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю   делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного   шприца и розочки из масла. 
  
    Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола. 
  
    3. Бутерброды "Божьи коровки" 
  
    Ингредиенты: 
    - Батон нарезной 
    - Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга) 
    - Масло сливочное 
    - Помидоры 
    - Маслины без косточек 
    - Петрушка 
  
    Приготовление: 
    1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. 
    2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. 
    3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. 
    4. Сверху положить кусочек красной рыбы. 
    5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки. 
    6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам. 
    7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин. 
    8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки! Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей 
  
    4. ЗАКУСКА "БОЖЬИ КОРОВКИ" 
  
    Нам понадобится: 
    - Хлеб тостовый 
    - Сыр 
    - Чеснок 
    - Майонез 
    - Помидорки черри 
    - Маслины 
    - Укроп 
    - Листья салата 
  
    Готовим: 
    1. Белый тостовый хлеб нарезаем на тонкие квадратные кусочки размером 5   на 5 сантиметров, немного поджариваем на маленьком количестве сливочного   масла на сковородке. 
    2. Делаем первый слой бутерброда: твердый сыр натираем на терке, чеснок   раздавливаем, сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Посыпаем мелко   порубленным салатом и укропом. 
    3. Второй слой бутерброда - божья коровка. 
    Помидорку черри режем пополам, срезаем один краешек, там будет голова   божьей коровки, делаем на помидорке продольный надрез разделяя будущие   крылышки. 
    4. Голову делаем из половинки маслины, майонезом рисуем глаза или   выкладываем их кунжутными зёрнышками, точки на спине вырезаем из черных   оливок. 
    5. Укладываем слои на бутерброд, посыпаем мелко порубленным укропом и украшаем веточками петрушки. 
  
    5."Ложная икорка" 
  
    Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу   очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама   "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень   часто! 
  
    Ингредиенты: 
    - Сельдь — 1 шт 
    - Масло сливочное — 150 г 
    - Сырок плавленый — 2 шт 
    - Морковь (небольшая) — 3 шт 
  
    Приготовление: 
    1. Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. 
    2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. 
    3.  Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). 
    4. Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. 
    Приятного аппетита! 
    Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и   просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной   икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... 
  
    6. Итальянские кростини 
  
    Кростини - это миниатюрные хрустящие бутерброды, популярные в Италии.   Сверху можно положить что угодно, или что есть в холодильнике, только не   забудьте обжарить хлебные ломтики и сбрызнуть их оливковым маслом.   Отличное угощение для внезапных гостей 
  
    Ингредиенты 
    - Половина багета 
    - 2 столовые ложки оливкового масла 
    - 4 ломтика бекона 
    - 1/3 стакана майонеза 
    - 1/4 стакана соуса Сальса 
    - 1/4 стакана соуса чили 
    - Сыр 
    - Рукола 
    - Помидор 
    - Кинза 
    - Черный перец 
  
    Приготовление 
    1. Порежьте багет. У нас должно получиться 8 ломтиков. 
    2. Разогрейте сковородку, налейте в нее оливковое масло, обжарьте хлеб и поперчите. 
    3. В кружке смешайте майонез, соус Сальса и чили. 
    4.Намажьте ломтики хлеба смесью. 
    5. Трем на терке сыр и посыпаем сверху бутерброды. 
    6. Теперь обжариваем бекон. 
    7. Режем пополам бекон и выкладываем на ломтики. Сыр немного сплавится. Это нам и нужно. Сверху кладем руколу. 
    8. Затем кладем сверзу порезанные томаты и кинзу. 
  
    7. Горячие бутерброды с сыром 
    Ингредиенты: 
    - Белый хлеб — 400 гр. 
    - Колбаса с/к — 150 гр.(можно любую) 
    - Сыр — 100 гр. 
    - Майонез — 3-4 ст. ложки. 
    - Маринованные корнишоны — 7 шт. 
    - Красный болгарский перец — 1 шт. 
    - Зелень петрушки. 
    - Яйца -2 шт. 
  
    Приготовление: 
    1. Для приготовления бутербродов можно взять любую на ваш вкус колбасу, ветчину и т.п. 
    2. Для начала нарезаем хлеб на небольшие кусочки, у меня например на бутерброды ушел целый батон. 
    3. Теперь кубиками нарезаем колбасу. 
    4. Так же небольшими кубиками нарезаем маринованные огурцы. 
    5. Болгарский перец очищаем от семян и тоже нарезаем на небольшие кубики. 
    6. После этого крошим зелень. 
    7. Все нарезанные продукты отправляем в одну емкость, добавляем к ним сырые яйца и перемешиваем. 
    8. Далее смазываем противень маслом. 
    9. Выкладываем на противень белый хлеб и смазываем майонезом. 
    10. Поверх майонеза выкладываем приготовленную начинку. 
    11. Осталось натереть на средней терке сыр. 
    12. И посыпать им сверху наши бутерброды. 
    13. Теперь запекаем бутерброды в нагретой до 190 градусов духовке 5-7 минут, до золотистой сырной корочки. 
    14. Все наши горячие бутерброды с сыром готовы. 
    А для любителей поострее, можно посыпать бутерброды черным молотым перцем. 
  
    8. Бутерброды с грибами и сыром 
  
    Превосходные на вкус горячие бутерброды с грибами и сыром моцарелла   обязательно станут любимыми в вашей семье. Ведь готовятся они всего 5-7   минут, очень легко и очень быстро, что так ценится в наше время. А еще   важно, что это совсем не дорого и не требует большого опыта. 
  
    Ингредиенты: 
    - 1 багет 
    - 3 зубчика чеснока 
    - 200 гр свежих грибов 
    - 2 ст. ложки оливкового масла 
    - 200 гр сыра моцарелла 
    - Специи по желанию 
    - Соль, перец 
  
    Приготовление: 
    1. Ставим духовку на гриль. Нарезаем багет поперек, укладываем на лист и ставим в духовку на 2-3 минуты. 
    2. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем до золотистого цвета   мелко нарезанный чеснок. 3. Добавляем грибы и жарим еще минут 5. Солим,   перчим. 
    4. На поджаренный багет выкладываем грибы и кладем сверху несколько   кусочков сыра моцарелла. 5. Можно поставить в микроволновую печь, чтобы   сыр расплавился, а можно- в разогретую духовку, что я и сделала. 
    5. Сыр немножко подрумянился. 
    6. Посыпаем любимыми специями. 
  
    Бутерброды получаются сочными, душистыми, хрустящими и очень вкусными. 
  
    9. Горячие бутерброды на скорую руку. 
  
    Что может быть лучше в случае прихода неожиданных гостей, чем горячие   бутерброды на скорую руку. Можно, конечно и холодных наделать, но куда   вкуснее и сытнее придутся например горячие бутерброды с фаршем или   ветчиной или с помидорами или... Ну да не буду вас томить. Вот парочка   рецептов , которые выручат вас в трудную минуту. 
    Итак, можно конечно быстро пожарить мясо, но все же кроме прочих   закусок, солений и варений, вашим гостям наверняка придутся по вкусу   горячие бутерброды на скорую руку: 
  
    Горячий бутерброд с фаршем. 
  
    Пропорции делаем на глаз, а количество полностью зависит от числа ваших гостей. 
  
    Нам понадобится: 
    - хлеб, 
    - фарш, 
    - масло сливочное, 
    - майонез, 
    - чеснок, 
    - соленый или маринованный огурец, 
    - зелень. 
  
    Приготовление: 
    1. Нарезаем хлеб и смазываем сверху не толстым слоем сливочного масла. 
    2. По верх масла намазываем слой мясного фарша ( заправленного солью и перцем по вкусу). 
    3. Трем чеснок на мелкой терке или можно выдавить через чесночницу и смешиваем с майонезом. 
    4. Эту смесь так же намазываем поверх фарша. 
    5. Помещаем бутерброды на противинь и ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 10 - 15 мин. 
    6. Готовые бутерброду украшаем ломтиками соленого огурца и веточками зелени. 
    7. Запекать горячие бутерброды можно и в микроволновке, тогда времени на приготовление уйдет еще меньше. 
  
    Горячий бутерброд с ветчиной. 
    Нам понадобится: 
    - хлеб, 
    - майонез, 
    - ветчина, 
    - свежие помидоры, 
    - сыр. 
  
    Приготовление: 
    1. На нарезанные кусочки хлеба мажем майонез, кладем ветчину, сверху   дольки свежих помидор и покрываем все тонкими пластинками сыра. 
    2.  Запекаем так же в духовке до расплавления сыра (2 - 3 мин) 
    3. Подавать бутерброды можно на широком блюде, уложив на листья салата. 
    4. Вот так простые рецепты горячих бутербродов на скорую руку выручат вас когда гости уже на пороге! 
  
    10. Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини) 
  
    Ингредиенты: 
    - Копченый лосось 
    - Свежая моцарелла 
    - Свежий багет 
    - Оливковое масло – 1 столовая ложка 
    - Мед – 1 чайная ложка 
    - Соевый соус – 2 чайных ложки 
    - Чесночный порошок – 1 чайная ложка 
    - Зеленый лук – 2 столовых ложки 
  
    Приготовление: 
    1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. 
    2. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. 
    3. На каждый кусок багета выложите слайс моцареллы и лосося (размер на Ваше усмотрение). 
    4. В миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок. 
    5. Сбрызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.    Ингредиенты: 
    - печень трески-2 баночки по 100 гр 
    - яйца-3-4 шт 
    - тертый,твердый сыр-количество по желанию 
    - майонез 
    - батон французский 
    - 2 зубка чеснока 
    - укроп 
    - лук зеленый для украшения 
  
    Приготовление: 
    1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. 
    2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. 
    3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. 
    4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), 
    выложить на них начинку. 
    5. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом

Для приготовления закуски «Колокольчики» понадобится немного продуктов и 5-10 минут вашего времени. Все гениальное – просто, убеждаемся в очередной раз!
 

Ингредиенты:

100г вареной колбасы/ветчины 
50г сыра
1-2 моркови
1 зубчик чеснока (или больше – по вкусу)
майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить праздничную закуску «Колокольчики» с сыром и чесноком. Нарезать ветчину или вареную колбасу тонкими кружками. Свернуть каждый кружок в трубочку-кулечек – в виде колокольчика, закрепить зубочистками или красивыми шпажками для канапе. Для приготовления начинки потереть сырую морковь на мелкой терке, пропустить через пресс чеснок, сыр также потереть на мелкой терке. Смешать сыр, чеснок, морковь и майонез, нафаршировать «колокольчики». Подать закуску на праздничный стол, украсив по вкусу, приятного аппетита!

По сути, начинка для таких «колокольчиков» из ветчины или колбасы может быть весьма разнообразной на любой вкус, но сочетание с сыром и чесноком, к которому добавлена морковь – беспроигрышное, вкус такой закуски знаком многим в виде ветчинных рулетиков. Попробуйте приготовить эту закуску на новогодний стол и не пожалеете!

Приготовление праздничных закусок – настоящее искусство, но это вовсе не значит, что для этого требуется много времени и сил. В этом рецепте мы расскажем об очень простой закуске «Ветчинный торт», которая готовится легко из доступных продуктов.

Ингредиенты:

300г ветчины
150г голландского сыра
100г сливочного масла 
½ пачки желатина
вода

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить закуску «Ветчинный торт». Потереть на мелкой терке сыр и подмороженное сливочное масло, смешать. На крупной терке потереть ветчину. Залить желатин небольшим количеством воды, оставить для набухания, затем подогреть пока желатин не растворится, но до кипения не доводить, дать желатиновой массе остыть. Взять глубокую миску, застелить пищевой пленкой, выложить слой сырной массы на дно, затем слой ветчины, немного полить все желатином, следующим слоем снова сырную массу, далее – ветчина, желатин, сыр. Убрать миску с закуской в холодильник до затвердения. Далее аккуратно перевернуть закуску на плоское блюдо и осторожно снять пищевую пленку. Украсить закуску «Ветчинный торт» на свой вкус или как на фото. Приятного аппетита!

Эта быстрая в приготовлении и простая, но очень красивая закуска станет достойным украшением новогоднего стола и любого другого торжества, удачного приготовления!

Перед подачей коктейль «Джин и вермут» оформить по вкусу.

2/3 стакана джина

1/3 стакана вермута

1/3 лимона (сок)

1/2 стакана льда дробленого

Добавить все составляющие коктейля в одну емкость, миксером перемешать в течение нескольких секунд, разлить коктейль по бокалам.

Перед подачей коктейль «Джин и вермут» оформить по вкусу.